上周阿根廷减肥明星Maxi不幸去世。
2006年他参加了一档减肥真人秀，原本已经从209公斤减至95公斤，创造了减重奇迹。可谁都没想到的是，之后他的体重一路反弹，周围人不友好的议论使他陷入抑郁。
2017年他再一次参加节目，但是没能熬过第二次反弹，最终体重达到495公斤，是他最瘦时期的五倍左右。
之前的采访中，他也提到吃东西让他感到快乐，他也因此停不下来。
不少人都有着和Maxi相似的经验，凭着惊人的意志力瘦下来之后，没多久竟然就反弹了。
只有吃饱了才想起减肥的人类，还有救么？
大洋洋 | 作者
工作上的事情让你感到烦躁，周四炸鸡半价成为了减压神器。
感情上的问题让你感到伤痛，巧克力千层蛋糕足以给你带来甜蜜，接下来一顿红油锅底负责刺激你的味蕾，再混合着冰凉的珍珠奶茶，Q弹顺滑的口感让你彻底忘记受过的伤。
这种把填饱肚子当作一种减压方式的行为，心理学上称为情绪性进食（Emotional Eating）。
2019年美国塞勒姆出版社《健康百科全书》公布的数据显示，80%的女性肥胖者存在情绪性进食的问题。
情绪性进食的人通常把“胖”作为一种自我防御的工具，下面这三种类型的人最容易在减肥过程中遭遇反弹。
肥宅快乐型
湖南卫视《天天向上》的主持人钱枫的减肥经历是每一个肥宅的蜕变史。
钱枫最初出演了《我家那小子》，在节目上钱枫妈对他的形象和健康感到担忧。看到钱枫不健康的饮食习惯和走样了的脸庞，不少观众也感到很惋惜。
于是钱枫在节目里当着全国观众的面，立下了要么瘦要么死的flag。
接下来进行了为期一个月的魔鬼训练，包括一系列私教课和极其严格的饮食控制。
功夫不负有心人，一个月后的减重效果也是挺喜人的，钱枫足足瘦了21斤。
整个脸部的线条也清秀了不少，这次应该足以摆脱中年油腻的称谓。
但没过多久在芒果跨年晚会上，网友却发现了一个胖回去的钱枫。
第二季《我家那小子2》开播的时候，脸圆圆的钱枫被问到为什么反弹了。
他很淡定的说：“之前虽然瘦下来了，但却觉得自己不快乐。”
看似云淡风轻的一句话，道出了多少人在减肥路上的心酸与挣扎。
每次想减肥的时候，大家更关注的是怎么吃，怎么运动，但经常会忽略自己内心的感受。
如果瘦不下来，就会被说没有意志力，抵抗不住外界的诱惑。瘦下来以后，也会小心翼翼，生怕哪一天又胖回去？这样提心吊胆地生活，又怎么会快乐呢？
像钱枫一样，很多人在减肥的期间慢慢地就建立了起一种错误的自我暗示：“瘦是折磨，胖即是幸福“。
因为减肥感到不快乐，难道不减肥就快乐了吗？ 其实并不会。
快乐肥宅型因为一些现实生活中难以被满足的的欲望，会把暴食当做填补贪欲的安慰剂。在努力奋斗的过程中，渐渐牺牲了身体，俗称“过劳肥”。
而对于其他的事情，心中有这种贪欲的人往往会更勤奋，为了满足自己的欲望而去付出很多。
完美计划型
经过美国科学家的一项长达七年的体重调查发现，减肥反弹似乎像是魔咒一样伴随着很多已经成功减下来体重的人。
美国有一个减肥节目叫超级减肥王「b loser」里面的14名参赛者就是用极端的饮食控制和集中大量的运动，看谁能在3个月内瘦得最多，获得25万美金的奖励。
重点是节目的最后，最多有人瘦了140斤，平均下来每人瘦了90斤。
随后，科学家没有放过这一惊人的减肥成果，他们对这14个人进行了随访。访问一直持续到六年后，14个人中只有一个人成功维持了自己的体重。
其余的人平均体重反弹70%，甚至有人比参赛前更胖。
这位减掉了足足有70公斤，佩服！
结果复胖了76kg，哎，但是表情还挺开心的，
下面这位小哥是14个人里唯一没有反弹的，原来他是后来借助切胃手术才勉强维持了赛后的体重，之后一直坚持健身，控制饮食，才逃过一劫的。
研究表明这一类的短时间急速减重是一种非常消耗意志力的方法，每一次减重都变得比上一次辛苦，诸如此类的行为还极有可能导致抑郁症或者进食障碍。
他们的潜意识里认为只有之前的生活方式才是快乐解药。内心里不断抑制自己对美食的渴望，同时又痛恨着自己超重的体型。
逐渐建立起内心的自我认同感才是最好的解药。
一个人能接受当下不完美的自己，就不会为了别人的认同而去改变自己，做自己不愿意做的事去讨好别人。
短时间严格控制饮食的减重方式挑战了很多人意志力的极限，就好像你之后一个月的日程安排都定好，不允许自己有任何的放松。
这种对自己要求苛刻的人，都有着超乎常人的意志力，但也免不这种抑制自己欲望的方式会带来更严重的反弹。
这个时候就好像站在悬崖边上，只需要一点点力，你就会掉下深渊。即使在集训营里可能没有遇到这个力，但是回到正常生活之后，诱惑无处不在。
（在你快坚持不住的时候，一些极具诱惑力的食物就会被别人推到你面前，没错这个人通常是你妈。）
青春成长型
豆瓣9.5高分治愈系家庭美剧《我们这一天》，讲述了三个同一天出生的孩子是如何在成长过程中克服重重困难，逐渐接纳自己不完美的一面。
小时候，这个充满爱的家庭因为爸爸的意外离世，而出现了种种裂痕。如今再来看看，刚过36岁的三个人，不难发现每个人身上都多多少少有着爸爸的影子。
三兄妹中老二Kate，从小就一直跟肥胖做斗争。胖这件事在她的成长过程中承担了两个至关重要的角色。第一是帮她实现了自我认知的一小步，第二是让她意识到自己对于未来的迷茫感。
角色一：胖，是自我认知的第一步
Kate 小时候是一个特别活泼开朗的小姑娘，也继承了妈妈的一副好嗓子，有着很高的音乐天赋。
一次寻常夏日旅行中，一直很自信的小Kate的人生第一次受到了重创。
她在公共泳池边上碰到了学校里的同学，本来正打算兴高采烈地跟班上最受欢迎的女孩Samantha打招呼，没想到却看到Samantha扔给她的一团纸。
amantha看都没看她一眼，就和其他人走去泳池的另一边了。
小Kate有点不高兴，坐在泳池边上，打开纸条一看。
受到同学排挤的小Kate，一个人走到躺椅边， 把纸条扔到一边。穿上厚厚的T恤，用浴巾把自己裹得严严实实的，生怕别人再看见自己穿泳衣的样子。
Kate第一次知道自己在别人原来是一副被嫌弃的样子，但是也暂时改变不了什么，只想要把自己藏起来。
而爸爸看到Kate忽然把自己裹起来，感到不太对劲儿。于是捡起Kate扔到一边的纸条，看了以后，笑了笑，对她温柔的说：“你不需要这件T恤。你很美，爸爸很爱你，你永远是爸爸的小公主“。
胖，在她的成长中让她第一次认识了自己，同时也象征着爸爸无私的爱。
即使是肥胖，也体现着自己的价值。
渐渐长大的Kate，也接纳了胖作为自己的一部分。同时也为了得到大家的认同，不断地改变着自己。例如之后在球队做后勤工作，和办公室助理的工作，都充分体现了她在环境里倾向于承担照顾者的角色。
角色二：胖，是梦想和现实之间的一道墙
胖会让人不自觉的远离自己的梦想和爱情。当机会摆在面前的时候，人往往会因为害怕失败，就用各种方法阻止自己去尝试。
Kate虽然拥有一副好嗓子，但是一到面试的时候，她就会不自觉地认为即使她唱得再好，导演也不会让她当主唱的，因为其他的面试者都比她更苗条，更上相。
长期的心理暗示让Kate似乎不再对面试结果抱什么希望，又会带着一丝丝侥幸心理想要继续尝试。
她感到无比的卑微和无力，觉得老天对她很不公平。
这一次，不出所料Kate又被淘汰了，她很不服气，觉得导演肯定是歧视肥胖人士。导演并没有说什么，直接让入选的领唱出来唱给Kate听。
原来人家并不是体型而淘汰她，仅仅是因为她的舞台经验和表现还不够出色。
Kate才发现自己是如此的愚蠢，竟然把肥胖当作自己一事无成的挡箭牌。
36岁的生日的那天Kate终于爆发了，她滑倒在浴室里扭伤了自己的脚腕。哥哥Kevin赶过来看她，Kate才终于说出自己的心里话。
要成为怎样的自己，是不是该继续追寻自己的歌手梦，Kate是迷茫的。
Kate内心其实充满了不确定，不知道自己是否想要成为理想中像妈妈一样的主唱，还是保持现在的风格。“胖”这件事，很好的帮她填补了这些不确定性，也许只是短暂的填补，也是起到了一定的安抚作用。
跟Kevin倾诉完之后，她还是决定还是要为自己的人生拼搏一次，于是加入了减肥互助会。让她从未没想过的是，她会在这里遇到真命天子Toby。
不仅是在事业上Kate把胖当作挡箭牌，在爱情上Kate也不自觉得用减肥来当作拒绝尝试新恋情的一面无形的墙。
每次有想要尝试的事情她就会先帮自己泄气，预想对方会因为身材而嫌弃自己。
Kate像以前一样开始告诉自己：不应该在减肥互助会里搞对象。于是跟Toby说：自己要先减肥，可能没时间谈恋爱。不停地关键时刻拒绝Tobby的想要进一步发展的提议。
但有趣的是胖胖的Toby身上没有自卑，他用乐观风趣的言语化解了Kate对自己体重的担忧。
面对一个勇敢热烈的追求自己，可以接纳自己的不安和阴暗面的人，Kate也被Toby深深吸引。
一路走来，Kate开始对Toby敞开心扉，学会一边享受生活，一边努力地减重。在Toby的支持下，她也开始重新去试镜，想要继续唱歌，完成她小时候未完成的梦想。
Kate的故事像是每一个青春期胖女孩的故事。
爸爸去世后，Kate感觉失去了生活的平衡，不知道如何找回缺失的父爱，只能用食物来安抚自己空虚的心灵。之前每一次的减肥失败，都是因为她无法接纳自己的不完美，认为自己有缺陷，不值得被爱。
即使她瘦下来，她也不确定怎么样去面对所谓的“理想生活”。Toby的到来，用爱消除了Kate内心最大的障碍。
Kate也因为Toby开始接纳自己的不完美，不再抗拒减肥。两个人一起去健身，想要放纵的时候一起吃“欺骗餐”（cheat day）。
如何摆脱情绪性进食？
心理学中家庭治疗的分析方法，对减肥反弹这件事进行了分析。
Kate的内心到底在抵触什么？
她的潜意识里离不开”胖“这个捣蛋鬼，即使尝试减肥，生活中的习惯也会把他们的体重一而再，再而三的拉回来。
屡屡减肥失败是因为”胖“这件事在人的成长过程中承担一定的角色，特别是在遭遇创伤的时候，这部分角色也为他们的生活带来了一些好处。
如果想摆脱这种每次减肥都复胖的怪圈，该怎么做呢？
减肥金字塔的塔尖是运动，中层是饮食，最底层则是情绪。当你以为你在和肥肉或者意志力抗争的时候，其实你是在和内在的情绪抗争。
利物浦大学研究发现，低收入者可能更易因心理困扰致胖，并用情绪化饮食来抵抗问题。经济上的压力也会导致情绪进食的现象。
长胖之后，大多是外在的因素迫使一个人去保持苗条的身材，这种“不得不减肥的压力”驱动了一个内心的叛逆心理，所以才开始抗拒减肥这件事。每当你因为内在的情绪，而一次次地拉开冰箱门，或是一次次点开外卖app，无形中就陷入一个不良循环。
也许吃是最简单的减压方式，可以帮助人们短暂地逃避工作上，经济上，感情上遇到的种种压力，但始终并不能从本质上去解决这些问题。
想要真正摆脱情绪性进食，BBC减肥纪录片《完美的饮食》提出了以下五点建议：
1.及时辨识自己情绪进食的瞬间
并把所吃的食物记录下来，以便于了解自己的进食规律。
2.降低吃饭时的速度
这样可以保证胃里“已经吃饱”的信号可以有充足的时间传到脑部。
3.寻找其他合理发泄情绪的方式
例如瑜伽，健身，冥想或是竞技类运动都是很好的途径。
4.每晚保证充足的睡眠
睡眠不足会导致习惯性摄取高脂肪，高糖分的食物。
5.有选择地填满冰箱
选择一些热量低的小番茄，海苔片代替薯片和糖果。
小编要友情提示的一点是，当你安置好内心的顾虑之后，你的这次减肥计划不会比之前的简单，因为经营健康的生活方式是一辈子的事。
那这次的减肥尝试有什么不同呢？
幸运的是，这一次你不会再因为减肥而感到精神上的折磨，中途也不会因为吃宵夜会你带来精神上的快乐，就随便虐待自己的胃，暴饮暴食，以此来填补自己的不快乐。
这次你可以快乐地告别”肥宅“这个名字了。
本文特邀顾问：王慧。北京大学第六医院精神科主治医师，医学博士。
