承受人生的唯一方式是沉溺于文学，如同无休止的纵欲。
——福楼拜 《1859年9月4日致勒罗瓦耶·德·尚特比小姐的信》
祖国的观念，亦即一个人必须生活在地图上用红色或蓝色所标示的一小块土地上，并且仇恨那些生活在用绿色或黑色标示的地块上的人们，在我看来，这是狭隘、蒙昧和极端愚蠢的。我是所有活着的生物的兄弟，是人的兄弟，同样地，也是长颈鹿和鳄鱼的兄弟。
——福楼拜 《旅行的艺术》
结婚以前，自以为就有了爱情，可是，婚后却不见爱情生出的幸福。欢愉、激情、陶醉，这些当初在书本中读来的美好字眼，生活中究竟指的是什么呢？她渴望答案。
——福楼拜 《包法利夫人》
你有没有过这种感觉：有时候看书，模模糊糊，遇见你也有过的想法，或者人影幢幢，遇见一个来自远方的形象，就好像你最入微细腻的感情陈列出来一样。
——福楼拜 《包法利夫人》
在经历了悲痛的场面后，人们往往会产生一种说不清道不明的兴奋感。
——福楼拜 《包法利夫人》
旅客在俄罗斯大草原雪地上留下来的火堆，噼里啪啦，也比不上她的回忆中，他的光彩闪亮。她跑过去，蹲在一旁，小心在意，拨弄这要灭的火，前后左右寻找，能弄旺火的东西；于是最远的回忆和最近的会晤、她感觉到的和想象到的、她对欢愉的落空的殷望、她如在风里呜咽的枯枝般的幸福的计划，她的劳而无获的道德、她幻灭的希望、家庭的牺牲：虽然细小，她全捡起来，拾起来，聚在一起，烘暖她的忧郁。
——福楼拜 《包法利夫人》
剩下的世间生活她也不知在哪了，就像不存在一样，而且事物越接近日常生活，她也越怕去想。眼边的一切，无论是沉闷的田野，愚蠢的小资产阶级，庸俗的存在，她都觉得是世间的特例，一种她不走运，偶然遇见的特殊情况，然而离开现实，浩渺无边，就是广阔的幸福和热情。
——福楼拜 《包法利夫人》
她又看见田庄、泥泞的池塘、穿着工人服的父亲在苹果树下；她也看见自己，像往常一样，在牛奶棚把瓦盆里的乳皮揭掉。她的过去生活，虽然像在眼前一样，但也完全消逝于现在的灯红酒绿之中，她几乎不相信自己这样生活过。
——福楼拜 《包法利夫人》
她爱海只爱海的惊涛骇浪爱青草仅仅爱青草遍生于废墟之间。
——福楼拜 《包法利夫人》
她自以为在屋子里可以高枕无忧，殊不知墙壁上已经出现了裂缝。
——福楼拜 《包法利夫人》
生活凄凉得有如天窗朝北的顶楼，而烦闷却是一只默默无闻的蜘蛛，正在她内心各个黑暗的角落里结网。
——福楼拜 《包法利夫人》
爱情对她来说，应该突然而来，光彩夺目，好像从天而降的暴风骤雨，横扫人生，震撼人心，像狂风扫落叶一般，把人的意志连根拔起，把心灵投入万丈深渊。
——福楼拜 《包法利夫人》
每一个微笑背后都有一个厌倦的哈欠。
——福楼拜 《包法利夫人》
“我信教，信我自己的教，别看他们装腔作势。弄虚作假，我比他们哪一个更相信！正相反，我崇拜上帝！我信奉天主，相信一个造物主，管他是什么，我不在乎。他要我们活在人间，尽我们的公民责任、家长责任。不过，我不需要走进教堂，去吻银盘子，拿我口袋里的钱去养肥一群小丑，他们吃得比我们好！因为人站在树林里，在田间，甚至像古人一样凝望着苍天，一样可以敬重上帝。我的上帝，我所敬重的上帝，是苏格拉底的上帝、富兰克林的上帝、伏尔泰和贝朗的上帝！我拥护《萨伏伊教务协理的信仰宣言》
和八九年的不朽原则！”
——福楼拜 《包法利夫人》
她睁大一双绝望的眼睛，观看她生活的寂寞。她像沉了船的水手一样，在雾蒙蒙的天边，遥遥寻找白帆的踪影。
——福楼拜 《包法利夫人》
然而她在灵魂深处一直期待着发生意外。她睁大一双绝望的眼睛，看着她寂寞的生活好像沉了船的水手一样，在雾蒙蒙的天边，遥遥寻找白帆的踪影。她不知道什么地方有机会，哪有一股风把她送到岸边，是划子还是三层甲板大船，满载忧虑还是幸福。但是每天早晨，她醒过来，盼望马上实现幻想，细听种种响声，一骨碌跳下床，纳闷怎么还不见来，随着西落的夕阳心情沉落，她又向往明天。
——福楼拜 《包法利夫人》
生活越亲近，心却离得越远。
——福楼拜 《包法利夫人》
怎么！难道你不知道，有的人没有一刻不深陷在苦恼之中？他们一时需要梦想，一时需要行动，一时需要最纯洁的热情，一时需要最疯狂的欢乐，人间就是在熙熙攘攘的社会里过着百般的荒唐、怪诞的生活。
——福楼拜 《包法利夫人》
她想去巴黎，她也很想死
——福楼拜 《包法利夫人》
她不理解自己这么聪明，怎么又做错了事？再说，她怎么会天差地错，痴心妄想，她的一生就这样一而再，再而三地白白牺牲？她想起她爱好奢华的种种本能、她心灵上享受不到的种种东西、猥贱的婚姻和家庭生活、像受伤的燕子跌进泥淖似的绮梦、一切向往的、一切放弃的、一切可能得到的！为什么她得不到，为什么？
——福楼拜 《包法利夫人》
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