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“异地5个月,住50块旅馆,一顿吃光了两碗面” | 19个食物与爱的

2019-03-26    作者:世相君    来源:新世相

  这是 新世相 的第 873 篇文章

  Sayings:

  昨天编辑部一起吃饭,聊到了这么一个话题,你吃过印象最深的一顿饭。

  大家哗啦哗啦说了一堆挺贵挺好吃的东西,然后得出了这样一个结论:

  吃得最香的时候,好像都没什么钱。

  ——没工作那阵子,跟男朋友走两公里去吃雪菜肉丝面, 12 块钱。

  ——全身只有 50 块钱,去沙县小吃只敢点一份鸭腿饭,为了省钱,还加一个飘香拌面垫着。

  有时甚至因为一样食物,记住了一座城市。

  有个姑娘小学时跟爸爸来北京,吃了 20 块钱的烤鸭,从此每当回味北京,都觉得嘴里有股烤鸭味儿。

  我搜集了下面这 19 个城市故事, 都发生在没什么钱,甚至过得没那么好的时候。

  但城市的味道却深深留在你心里了 —— 那时陪在身边的人,吃进肚子的饭,记得最深。

  胃和舌头的记忆最不会骗人。

  如果看饿了,记得明天多吃一点。

  这 19 种城市的味道

  你有尝过其中哪怕一种吗?

  自述:新世相的读者们

  1

  “为喜欢的人去成都,

  去了就把他忘了”

  成都 | 牛油火锅

  这是今年去成都吃的火锅 。

  本来想和喜欢的人去,结果发现他根本不喜欢我。

  最后跟朋友一起去了成都,在路上还想着和他一起走在这儿的样子。

  到了后突然发现,他算什么,成都比他好玩多了。

  2

  “凌晨四点的厨房,

  突然多了一只鸡”

  广州 | 清蒸香葱龙门胡须鸡

  有次回上海的飞机买错成早上 7 点的了,带着困意在凌晨 4 点出发,却看到妈妈从厨房端出来打包好的自己做的鸡。

  妈妈说,“带着吃吧,上海没有好鸡吃。“

  30 多岁人了,差点没忍住眼泪。@Draco

  3

  “牛肉面我没吃下几口,

  他吃得一口都不剩”

  西安 | 牛肉面、牛肉刀削面

  那时在西安,差不多 5 个月没见,他带我去吃牛肉面。

  就路边一间普通小店,和我说他平常蛮爱吃的。

  当时有点生气,心想这人也太抠门了。

  千里迢迢跑去找你,不带我吃点好吃的,非要吃全国各地都有的东西。

  点了牛肉面、牛肉刀削和凉拌牛肉,刀削面我只吃了两三口,他倒是呼啦啦把拉面吃得一根不剩。

  后来才知道,那天他身上只有 50 块,吃完就剩下坐公交的两三块钱。@匿名

  4

  “给癌症的妻子做了豆芽菜,

  她一把全掀翻了”

  大连 | 炒黄豆芽

  23 年前,我 32 岁的漂亮模特妻子,癌症晚期。

  生命最后的日子,她 10 多天滴水不进,一个最冷的下着大雪的深夜,她突然说,要吃炒黄豆芽。

  饭店都关门,商店下班,我冒雪几乎走遍全城也没买到,真是花多少钱都买不到,这个平时便宜到处都是的豆芽菜!

  最后敲开一家关门的饭店,说明情况,饭店主人感动得给我一兜豆芽菜。

  回去我做好,喂到她嘴里。

  她说不是想吃的味道,哭着把碗筷都摔了,一脚把饭桌也踢翻了。

  在场的亲戚都很难过,可我不但没生气反而很高兴。

  你知道吗?我最最爱的人 10 多天一直昏迷不醒,今天能醒,能想吃东西,还能哭,我媳妇又有救了,我高兴!

  这个豆芽菜的味道,就是爱的味道。

  我 23 年没忘,也许一辈子也忘不了。@仁者

  5

  “爸爸去世两年后,

  我一想他就去吃烤鸭”

  北京 | 烤鸭卷饼

  小学六年级,我和我妈我爸一起去了北京,吃烤鸭。

  爸爸长年在外,过年都回不了家,那是鲜有的全家能聚在一起的三天。

  师傅挥舞着刀,切好烤的流油的鸭子。妈妈夹起鸭肉蘸好酱,配上黄瓜丝和葱丝,用薄饼卷好给我。

  爸爸全程都在看我和妈妈吃,说他吃过,我是第一次吃多吃点。

  两年后我爸过世。

  特别特别想他的时候,我就会去吃烤鸭。

  大学毕业后,又去了次北京,距离上次已过去十年。

  我吃着烤鸭给妈妈发消息,妈妈说,这是我们最想念的味道啊。@逗号

  6

  “没有一只鸭子

  能活着走出南京”

  南京 |鸭血粉丝汤

  我是南京人嘛,所以特喜欢吃鸭子。

  在上海读书,冬天期末前,风很大,天气糟,要复习的东西很多,压力很大。 

  偶然发现学校附近开着一家汤包馆,进去看到鸭血粉丝汤。

  虽然不是特别好吃,但是鸭子的味道还是治愈了我。

  蒸汽冒出的那一刹那,突然觉得:

  这个世界上只要鸭子还没有灭绝,那还有什么不能坚持的?@5354

  7

  “我那个温柔嫣然的初恋,

  差点把我辣哭了”

  乌鲁木齐 | 辣风琴米粉

  乌鲁木齐中山路的辣风琴米粉,在这和初恋的女孩第一次吃饭。

  刚认识那会儿她总是轻声细语的,温柔嫣然一副闭月羞花的样子。

  结果她豪迈大声地冲老板说了句:

  “老板来一份中辣牛炒再加一份馕!”

  然后就端上来一份红彤彤满是辣椒的米粉:

  “老板我们点的是炒米粉撒。”

  “哎这就是米粉小伙子,米粉都在底哈呢。”

  吃完后我全身湿透嘴巴通红,却突然爱上这种爆裂极端的感觉。

  这姑娘,不简单。@词不达意

  8

  “她和她的儿子,

  都记住了我的口味和样子”

  贵阳 | 甜口糯米饭

  广东长大,贵阳工作,早餐常吃糯米饭,一共甜辣酸三种口味,我只吃甜的。

  有个阿姨知道我这习惯,每次我去她那里买糯米饭时,就给我放一堆糖。

  “你天天来我这里买,不放老干妈辣椒,就放糖!”

  后来有天路过,发现人换成了一个小伙子,就问他阿姨哪去了。

  他说,那是他妈妈,胃出血病倒了在家。

  然后又问我,知不知道一个老爱买糯米饭的人。因为他妈妈嘱咐他:

  “有个戴眼镜的小伙子,平时工作忙,路上边走边吃,有点担心他那身体吃不消。

  你遇到他后,记住糯米饭不要放辣椒,他喜欢吃甜的。”

  好长一段时间我都没有说话。

  原来在这世上,还有这么一个关心你的人在身边。@王明灿

  9

  “男友的房东见到我,

  就像见到了儿媳妇”

  上海 | 小笼包

  男朋友在上海工作,房东叫张叔,快 40 岁了,离婚后一直单身,一个人住。

  去年夏天,我去上海治抑郁症。

  张叔笑着说,小伙子把女朋友都带来了啊。

  像是儿子带儿媳妇回来一样,拉着我去吃了他们小区对面的小笼包。 

  那是他每天都要吃一次的包子。鲜虾馅的,13 块钱,料很足。我吃了两笼。 

  在上海的那一个月,张叔像一个大朋友一样一直陪在我们身边。@:)

  10

  “过年给家里打电话,

  才想起妈已经嫁了 5 年了”

  北京 | 烧鹅和饺子

在沃尔玛
供应
蔬菜和
水果,晚上 12 点半上班,5 点钟
仓库交货,
全年无休。用老板的
一句话说,
超市什么时候不做
生意了,我们也就失业了。白天偶尔
逛逛沃尔玛,看着
顾客
购买自己打包供应的
货物,很
满足,
很幸福。

  去年春节没回家,管理从家里带了一只烧鹅,一大盆饺子,我也没想到,受宠若惊。

  想给爸妈打电话,后来才想起来,爸爸已经过世了 7 年,妈也嫁了 5 年了。

  算了,一个人过年也挺自在的。

  今年继续加班,熬几年挣点钱娶媳妇,希望来年事事顺心。@不羁的风~

  11

  “男朋友穷到只买一碗米线,

  我也愿意跟他在一起”

  昆明 | 米线

  在一起三年时,我们很穷,但心很野。

  去昆明时,两个人一共不到 3000 块钱,住是 50 块一晚的旅社,吃饭就问本地人有什么好吃不贵的店。

  后来被推荐到一家米线店,他说自己不饿,只要了一碗。

  他端给我就自己出去了,“认真”看看碧空万里,看看过往行人。

  吃完出来后,他问我,好吃吗?

  我说,不好吃,一点都不好吃。

  他说,你骗人,刚蘸料沾我指头上,我嘬了嘬,真香。 

  现在我们还在一起。特别想再领他吃一次这家的米线,也给他放好多好多辣椒。

  他记住的是味道,我记住的是人。@Angeline呢 

  12

  “十年前我渴望吃汉堡,

  十年后我怀念跟她一起的时光”

  西安 | 羊肉泡馍

  我和阿炳是大学同学,每次看到快餐店的汉堡广告,想吃又不舍得。

  课余兼职,我们计划去快餐店点这个点那个汉堡,最后都跑去西大南路来两份羊肉泡馍。

  还大声喊,老板各要两个馍,多要糖蒜。呼噜呼噜吃得格外香甜。

  当时我还说,等我以后上班了,天天带你吃汉堡。 

  后来,我们毕业了。十年不见,我见到这两样食物都会想起她。

  阿炳,现在,羊肉泡馍和汉堡,你更爱吃哪一个?@豆豆

  13

  “我花七块钱买了牛奶,

  她不停说谢谢,仿佛是种恩惠”

  香格里拉 | 青稞牛奶

  在香格里拉的寺庙下买了一杯牦牛奶混青稞面,牛奶醇厚味浓,青稞清香甘甜。

  卖东西的老人家一面给我盛奶,一面说谢谢。

  仿佛我这个明明只花七块钱占了实惠的人,对她行了恩惠。

  在香格里拉明朗的天空下,品味着出生以来喝过的最好喝的牛奶,好像明白了自由。@匿名

  14

  “吃火锅一氧化碳中毒,

  醒来还以为在宇宙飞船”

  上海 | 烧炭火锅

  4 年前跟朋友在广兰路吃火锅,烧炭的。结果因为包间没开排气扇,全都一氧化碳中毒了。

  好在一对情侣来得晚,扶着东倒西歪的我们坐 120 去曙光医院急救,被送进密闭的高压氧舱。

  其中一个男生一直没清醒,半个多小时后刚睁开眼,就听到我们很认真地说:

  地球没了,我们已经上了宇宙飞船。

  他懵懵地还真信了几秒。哈哈哈哈。

  4 年后我们依然经常出来玩,救我们出来的那对情侣去年结婚了。

  我还记得那天大家一起说的那句话:“今晚过去,我们就是生死之交啦!”@丹哥

  15

  “凌晨四点在黄浦江站岗,

  越孤独想吃老家羊肉粉”

  兴义 | 羊肉粉

  我来自兴义,最爱老家那一碗羊肉粉。

  后来做了海军潜艇兵,凌晨四点在黄浦江边执勤站岗。

  上海中心、世贸大厦、东方明珠都已经灭灯了,一个人在潜艇边站岗,也接触不到路人。

  站岗时我就会想念老家羊肉粉的味道,但思绪经常被黄浦江上偶尔来往的船只打断。

  有一天领导来检查,说了句 “你是真正的霓虹灯下的哨兵”。

  还是想家,但又不太想家了。@大任

  16

  “她用粽子线头的长度,

  记住了每个人的口味”

  广西 | 粽子

  从小到大最爱奶奶的粽子,五花肉拌着花生末,糯米夹着红豆。

  外出读大学之后,每年端午,奶奶都说,就奥兵没吃到粽子了。

  上个假期回家,偶然提了一句我不喜欢吃豆沙,后来奶奶给我的粽子都没有豆沙。

  我问她这些粽子都一样啊你怎么区分的,她说,你看打结地方的线头。

  我不吃豆沙,所以给我的粽子线头留得特别长。

  她用线头的长度记住了每个人的口味@农奥兵

  17

  “半夜跑去楼下吃面,

  终于拦住了打烊的老板娘”

  郑州 | 羊肉汤

  为了考研跑去郑州学手绘,晚上十一点左右饿得不行,跑去楼下吃烩面。

  老板娘正要打烊,就给我煮了最后一碗羊肉汤,剩下的饼丝直接 1 块钱卖给了我。

  认真喝完汤,回教室继续画。

  郑州所有东西,都好吃啊!@匿名

  18

  “十几天来第一次吃肉,

  我把鸡骨头都嚼了吃了

  武汉 | 辣子鸡丁面

  十年前在武汉,失业一段时间了,每天都是稀饭馒头大饼。

  正准备买两个馒头包子,却闻到油炸的有辣椒有肉的香味,一对中年夫妇正在炉子上炒辣子鸡。

  我兜里就剩十几块钱,偷偷看了下店里墙上贴的价格表,心想如果超过 5 块就走人。

  结果第一个就是辣子鸡丁面,4 元。

  我简直开心得要跳起来了,点了一份。

  肉被油炸得很紧实,连骨头都炸酥了,那个香啊,辣度也恰到好处。

  我吃得很慢,因为要把享受时间延长,大部分的鸡骨头我都嚼了吃了。

  就在我快要吃光时,老板娘突然舀了一勺鸡丁倒在我碗里:

  这是刚刚炒好的,给你尝尝。

  我看看炉子边的老板,他冲我笑了一下说,吃撒!

  我看着碗里的鸡丁,哭了。

  到现在我依然记得那碗辣子鸡丁面的味道,也依然记得那对夫妇的笑脸。@大雷

  19

  初中过生日没吃蛋糕,

  吃了一碗绝版的莆田卤面”

  莆田 | 莆田卤面

  初中我第一次过生日,家里穷买不起蛋糕。

  妈妈给我煮了一碗我至今觉得最奢侈的莆田卤面:

  把能加的料都加进去了,海蛎,花蛤,青菜,两个卤蛋,煎蛋。

  老妈走了之后,我到处找卤面想吃到这种味道,却再也没吃到。

  我才明白那是人生的一碗面,胃的记忆,舌头的记忆终究不会骗人。@陈爱钱

  我们记住一样食物,是因为一个人。甚至正是因为这个人,记住了这座城。

  所以你总会不经意间发现,每个城市都有专属味道。你吃下的食物,既是城市记忆,也是爱的延续。

  可口可乐最近推出的城市罐系列也是如此,一共 30 个城市,每个都有独一无二的滋味。大气北京,古都自有其泾渭分明的骄傲和坚持;玲珑上海,身处十里洋场,忍不住相信下一秒就会发生奇迹;绵绵杭州,就像桂花糖藕一样,有着说不清道不明的浪漫。多元深圳的特色菜是钵仔糕,有不拘一格的宽容:来了的都是深圳人。

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  中国的城市或许看上去大同小异,但每当我们尝到城市味道,收获的就不仅是美味的食物,更有每个城市独特的人文。

  人生开心事,不过饥饿时的一顿热饭。

  如果你还能再吃到那种味道,你已经获得了天大的幸运。

  晚祷时刻:

  “我没那么伟大,我只想靠着好吃的走下去。”

  祝你行千里路,吃百种饭

  爱你的人,一直在身边 

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