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“好的旅行,一半是吃出来的。”

2019-07-05    作者:怪力少女    来源:网络

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  今日 | 晴 & ♬  | LOSER

  2019 | 07 | 05 | 星期五

  ·  你  ·  来  ·  啦  · 

  01

  我最近开始看一部纪录片,它通过夏雨、陈粒、西川三个人的视角去到日本的各个地方,在旅行中阅读、感悟,探究“人类的谜题”

  这部纪录片的名字叫《是面包,是空气,是奇迹啊》,目前在腾讯视频仅播出两集,我就感受到了非常顽强的情绪,准确点说,我是在“吃”这个字眼上,从新一集中探寻到了些许秘密。

  村上春树曾说:“任何旅行都多多少少有一个类似主题的东西。”所以,他去四国可以拼命吃乌冬,在新泻可以狂喝清酒。在旅行中,美食永远是必不可少的一部分,

  02

  车一路往前开,司机告诉西川,我们即将会去到的地方是香川县,这里是著名的乌冬面之乡。

  你可能难以想象这个海岸边的一隅小镇,竟然坐拥了900多家乌冬面店,这对于向来杂食惯了的中国人而言,似乎很难接受,就连西川老师都不禁疑惑:“每天只吃乌冬,这是为什么呢?大家不吃别的吗?”

  兴许是香川人对乌冬面的热爱无人能及吧,这也像极了中国的潮汕地区,每每外人来到,必要约上三两好友,去当地最有名的火锅店坐一宿。这就是旅途中的有趣所在。

  03

  旅行的人各色各异,有人喜欢去当地美食之乡,自然也有人喜欢在街角的便利店找寻美食,陈粒就是其中一位。

  她手捧《便当时间》,在小商店里找寻着日本美食的另一座大山——便当。《便当时间》是一部便当物语,作者是一对日本夫妇,历经十几年走遍日本各地,拍下日本各个阶层、职业的手工便当照片,记录了他们的回忆与人生。

  读此书时,陈粒说:“我在读这本书时,稍有窥视的感觉。”那是另外一种你不愿意被别人看见的生活状态,最真实的本性所在。从书中我们可以窥见一个离你很远,却又真实存在的世界。

  说起便当,这绝对是日本饮食文化的一大特色。在日本人的生活中,不论是上班还是上学,很多人都会自己带便当。如果说中国的菜讲究的是“色、香、味”俱全,那么日本人则更侧重于“色、形、味”,这就是实实在在地用“眼睛”吃饭。

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  看到宫泽老师做的便当:可爱的小熊猫造型。精心的摆盘,方寸之间,满是情谊。我想起自己刚来北京的第二年,每天早晨对象都会给我备好满满的超大SIZE盒饭。我不太挑食,基本里面装什么,装多少,我都会吃得涓滴不剩。这也导致了我后来很能吃。

  我带的饭里经常会有:小炒肉片,炝炒白菜,青椒煎蛋这类比较家常的菜。对象喜欢吃辣,把每道菜都做得很辣,尽管我每次都嚷嚷,「你是要辣死我嘛!」,对方还是置若罔闻,继续把每道菜都炒成标配川菜。

  偶尔炒个猪肉炖粉条也别想清淡地吃。但我还是每次都吃完,嘴上说不吃辣,真正吃的时候,就抑制不住地自说自话,好吃好吃……把饭菜吃个精光。

  有的时候,同事间会聚在一起吃个饭,这时候,我都是在同事们“哇塞,好丰盛,真羡慕你啊”的话语“围攻”下,把菜吃个精光.....

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  一份小小的便当,正是爱最具体的表现,生活中的许多幸福感都是由这些细微的小事构成。

  然而这份幸福感,并不是所有人都能比拟的。比起我,我周围的同事普遍都是以外卖度日。他们大多数是独居的年轻人,对于他们来说,外卖,就是这世界上最伟大的发明之一了。

  想吃什么,你只要打开手机下个单,送餐小哥很快就将美食送到你手上。整个过程你无需做饭洗碗收拾厨房,没有什么问题,是一顿外卖解决不了的!

  想起一个好朋友说“在北京这座人海茫茫的大城市里,外卖总能给我安全感”因为,我饿了、累了、生病了都可以点外卖,然后静静的玩手机等它到达。

  或许你会觉得这样的生活给人一种悲从中来的恍惚感,但我觉得并没有那么不堪,外卖反而给了这些在北京打拼的年轻人些许安全感。一人食也能被掌控好秩序,这也是当代青年最具Normcore 精神的所在。

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  就如陈粒所言:“便当是时间的延续。现代人自己做便当是一件很困难的事情,它需要攻克快节奏生活与所需时间成本之间的矛盾,总有人说太累太忙,只想多休息。但即便如此,我仍旧相信所有人都希望能在下班时吃上一口热乎的饭, 真真实实地感受到被幸福包围的温暖。

  就像《便当时间》一书曾写道,母亲为女儿准备的便当中有切成心形的玉子烧,小朋友兴高采烈地和妈妈说:“妈妈,今天我的便当里塞满了幸福的形状吧?”一份小小的便当里承载着太多的爱意,我们可以透过便当去看到今天与昨天的延续,与明天的接洽,这份心情,是很美好的。

  仔细想想,日本人生活压力那么大。但是在吃饭这个事情上却一点也不马虎,我能看见的每一个努力工作生活的人都会好好吃午饭,光是想到这一点,便觉得食物真是有神奇的力量啊。

  好的旅行是吃出来的,哪怕是一份便当也能看出不同人生的况味,有意思又有意义。最后再次推荐大家去看《是面包,是空气,是奇迹啊》,真的真的真的能看见旅行与思考所碰撞的奇迹呀!

  ·  你  ·  来  ·  不  ·  来  ·  我  ·  都  ·  在 ·  这  ·

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  ●《猫和老鼠》:小时候看的是幽默搞笑,长大后看的是世俗心酸

  ● 柠檬精定律:我们又酸又黑,还没钱没人爱

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