泥鳅一遇到危险就躲进软软的稀泥巴里，这样就能逃过劫难，得以生存下来，只要它们不露头，谁也把它们没有办法。靠着这一生存秘诀，泥鳅们一代代得以繁衍生息。
这天，厨师买了些泥鳅回家，就把这些泥鳅养在清水盆里，什么也不喂它们，一连三天都是这样。泥鳅们感觉，这盆底滑溜溜的，很难藏身呢，沮丧之余，只能在水里游来游去，希望能找到避险的新出路来。
到了第四天，厨师在放了清水的锅里加上了几块白豆腐，才把这些泥鳅给捉了进去，慢慢地给锅加热升温。白豆腐太软了，不一会儿，锅里的温度上升，泥鳅们感到有危险来临，于是纷纷钻进豆腐里去避难，这豆腐也是，软软的，凉凉的，太舒服了，又那么安全，是个避难的好地方。不一会儿的工夫，它们全都钻了进去，没了踪影，这是泥鳅们一直流传下来的逃生秘诀，想来不会有什么问题，过一会儿就没事了，又可以露出头来了。这正是厨师需要的效果，是泥鳅们自己钻进去的，根本不用勉强。
随着锅底的温度越来越高，泥鳅们在豆腐里昏昏欲睡，再也没有能醒过来。原来，这是厨师做的一道菜：泥鳅钻豆腐。
墨守成规，不知道改变，凭经验做事，把最危险的地方当做了最安全的地方，悲剧也就不可避免。
