文稿 | 儒风君
《月令七十二候集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”。
芒种是麦类作物成熟、夏季栽种大忙季节，“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”，故称芒种。
此时气温偏高，空气中湿度增加。湿热环境中，人易疲倦、萎靡不振，养生保健重在除湿、养心、消暑。
吃好三样
1、炖鸭肉
俗话说：“防苦夏吃吃鸭”。
鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防治疾病。
鸭肉性寒凉，体内有热的人最适合使用。
对夏季食欲不振、精神萎靡、发热、大便干燥和水肿有良好的效果。
可加入莲藕、冬瓜等蔬菜炖食。不但味道好，而且更滋补。
2、苦瓜炒鸡蛋
“多吃苦”能清热养心，夏季对应五行中的“火”，“火”对应人体中的“心”。
《神农本草经》中说“苦入心”。
夏季多吃苦瓜能降心火，在潮湿闷热的地区，还能帮助祛除体内的湿邪。
脾胃虚寒、久坐办公室的人就不宜吃太多苦瓜。
3、木耳拌黄瓜
木耳有“血管清道夫”之称，夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。
黄瓜含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。
二者同食，可以生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。
食材简单易得，是必备家常菜，非常适合夏季食用。
喝好三样
1、酸梅汤
酸梅汤是夏季不可多得的保健饮品。
它采用乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。
可祛病除疾，保健强身。
很多人在夏天容易“苦夏”，酸梅汤可以开胃健脾，促进食欲。
针对夏季烦躁，酸梅汤还能行气散瘀，除烦安神。
但是，切忌不可放太多糖，以免引起不适。
2、薏米红豆汤
红豆具有很好的祛湿作用，且性温热，可以减轻寒湿体质湿邪程度；
薏米具有健脾利湿、美白祛斑的功效。
每天喝上一碗薏仁红豆汤，既去湿，又健脾胃，是夏季很好的养生方法。
切忌不要加大米，因为大米是湿性的，对于养生来说并不适宜。
3、燕麦百合粥
百合味甘、性平、微苦，具有养阴润肺，清心安神，止咳的功效，非常适合夏秋食用。
燕麦含有丰富的膳食纤维,是不可多得的促进肠胃蠕动的谷物，促进消化，通便排毒。
夏天人们易怒烦躁，百合和燕麦，可以清心安神，平复情绪，也能提升食欲，强身健体。
做好三样
1、保持心态平和
夏天气温升高，天气湿热，人心浮动，很容易烦躁。
芒种时节，“暑易入心”。
此时节，人们要加强对心脏的保养，尤其是老年人要有意识地进行精神调养。
可以多听音乐，散散步，养养花，调节心态，舒缓情绪。
保持平和心态、情志畅达，切忌大悲大喜，恼怒忧郁，以免伤心伤神。
2、注意开窗通风
五月又称为“百毒之月”，因为气温炎热，蚊虫滋生，很容易产生传染性疾病。
加上屋内长期开空调，缺乏空气流通，人很容易生病。
所以，芒种时节，要加强通风，注意卫生清洁。
早上可以早起
运动，提高免疫力。
天气炎热，人很容易脱水。所以最好是选择散步、慢跑、太极拳等相对平和的
运动，尽量不要做剧烈
运动。
3、不要贪凉
夏天的时候，人外出归来，身上一身汗，不冲下不舒服。
但是，在大汗时不要立即洗澡。
中医讲：“汗出不见湿”，若“汗出见湿，乃生痤疮”。
出汗的时候立刻洗澡容易使外感邪气侵袭人体，导致疾病。
夏季虽然阳气旺盛，但是很多冬天的疾病却是在夏天落下的。
最好不要洗冷水浴，不要露宿，不要睡地板，少吃冷饮，不然风寒湿气很容易伏积于体内。
各类关节痛及肢体麻木等疾病的患者在夏天最好不要穿短衣裤。
吹空调一定要适度，白天不要低于26度。
夜晚睡眠时间开空调，不要低于28度，可调至最小风档。
肩膀、肚子一定要搭盖薄被，以防着凉。
芒种时节，天气闷热，要注意养心补脾，祛湿防暑。
保持良好的心态，强身健体，迎接酷暑长夏。
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