清明节丨一年一清明，一岁一追思

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。
又是一年春草绿，又是一年清明时。

说起“清明”，不管垂髫孩童、还是龙钟老太，都会吟起这首诗。

这一天，我们低头追思永逝的亲人。这一天，我们抬头迈向生机绽放的春天。



今年的清明时间是2019年4月5日 ，农历己亥年，三月初一，星期五。

清明节又叫踏青节，在仲春与暮春之交，也就是冬至后的第108天。

在古人的观念里，108是代表完满、吉祥、久远、高深的大数，把清明放在冬至后第108天，是有很深的含义。


《历书》：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”

清明，不仅缘于万物此时的生长清洁明净，也缘于这一时期的太阳也是清新的太阳，流转于这一时期天地之间的阳气，也是清新的阳气。

清明节是融合了“节气”与“节俗”的综合节日，既是二十四节气之一，也是中国传统节日，最重要的祭祀节日之一，祭祖和扫墓的日子。

清明一到，气温升高，正是春耕的大好时节，故有“清明前后，种瓜点豆”之说。


中国传统的清明节大约始于周代，距今已有二千五百多年的历史。

清明最早只是一种节气的名称，其后变成纪念祖先的节日与寒食节有关。扫墓祭祖、踏青郊游是清明节的基本主题。


节气起源

清明节的名称与此时天气物侯的特点有关。虽然作为节日的清明在唐朝才形成，但作为时序标志的清明节气早已被古人所认识。

西汉时期的《淮南子·天文训》中说:“春分后十五日，斗指乙，则清明风至。”“清明风”即清爽明净之风。《岁时百问》则说“万物生长此时，皆清洁而明净。故谓之清明。”

到了清明，气温变暖，降雨增多，正是春耕春种的大好时节。东汉崔寔《四民月令》记载：“清明节，命蚕妾，治蚕室……”说的是这时开始准备养蚕。其中的“清明节”还只是一个节气，不是节日。


清明三候

一候桐始华

此时桐树开始开花。


二候田鼠化为鴽

田鼠因烈阳之气渐盛而躲回洞穴，喜爱阳气的鴽鸟开始出来活动。田鼠为至阴之物，鴽鸟为至阳之物。田鼠化为鴽，意指阴气潜藏而阳气渐盛。


三候虹始见

虹为阴阳交会之气，纯阴纯阳则无，若云薄漏日，日穿雨影，则虹见。


节日起源

清明后来变成了纪念祖先的节日，与寒食节有关。寒食节是中国古代较早的节日，传说是在春秋时代为纪念晋国的忠义之臣介子推而设立的。

春秋时期，晋公子重耳为逃避迫害而流亡国外，流亡途中，又累又饿，已也无力站起。随臣介子推从自己大腿上割下的一块肉，煮了碗肉汤让公子喝下，重耳知道实情后，感激地流下了眼泪。

十九年后，重耳作了国君，也就是历史上的晋文公。即位后文公重重赏了当初伴随他流亡的功臣，唯独忘了介子推。很多人为介子推鸣不平，劝他面君讨赏，然而介子推最鄙视那些争功讨赏的人。他打好行装，同母亲悄悄的到绵山隐居去了。


晋文公听说后，羞愧莫及，亲自带人去请介子推 ，然而介子推已离家去了绵山。

绵山山高路险，树木茂密，找寻两个人谈何容易，有人献计，从三面火烧绵山，逼出介子推。

结果大火烧遍绵山，却没见介子推的身影，火熄后，人们才发现背着老母亲的介子推已坐在一棵老柳树下死了。


晋文公见状，恸哭。装殓时，从树洞里发现一血书，上写道：“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。”为纪念介子推，晋文公下令将这一天定为寒食节。

第二年晋文公率众臣登山祭奠，发现老柳树死而复活。便赐老柳树为“清明柳”，并晓谕天下，把寒食节的后一天定为清明节。


中国古人对祭祀祖先十分重视。在唐代，不论士人还是平民，都将寒食节扫墓视为返本追宗的仪节，由于清明距寒食节很近，人们还常常将扫墓延至清明。


节令食品

由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。

· 青团

清明时节，江南一带有吃青团的风俗习惯。青团，用艾草汁或者是浆麦草的汁，拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。


· 清明果

安徽、江西等我国南方省份多在清明节吃清明果。清明果和青团相似，但略有不同。其一，清明果多为饺子型。其二，清明果里面的馅多为五香干、笋干等，是咸的；青团则是以豆沙甜口馅为主。其三，清明果通常用鼠曲草，而青团喜欢用艾草。


· 艾粄(bǎn)

客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。和青团的原料一样，也用糯米，艾草汁。形状上略有不同，多会压成扁圆状。


· 子推蒸饼

俗称蒸饼，是山西地方的传统食品，据说已有2500多年的历史。子推蒸饼，相传是寒食节流传下来的一种熟食，人们为了纪念忠诚坚贞的介子推，就在他死的这一天，不举烟火，也不进热食，所以这一天便被称为寒食节了。


· 螺蛳

清明前后，螺蛳肥壮。俗话说：“清明螺，赛只鹅。”农家有清明吃螺蛳的习惯，这天用针挑出螺蛳肉烹食，叫“挑青”。


· 粽子

看到粽子，你是不是不禁会怀疑是不是跑错了场？然则并没有，要知道，最开始吃粽子不是端午，而是清明前一天的寒食。现在，塘栖、长兴、吴江一带仍盛行清明吃粽子的风俗。俗话说“清明粽子稳牢牢”，“粽子”是“众子”的谐音，寓意人丁兴旺。



· 桃花粥

除了上面几种流传至今的清明传统美食，古人还会在清明节以新鲜之桃花瓣煮粥，熬成一碗桃花粥。唐冯贽《云仙杂记》诗云：“洛阳人家，寒食装万花舆，煮桃花粥。”


一年一年的清明，一次一次的想念。

清明祭祀是一种文化，提醒健在的人，记住远去的人。

自古清明游，骚客赋闲愁。

四月清明，春回大地，带着家人走进远山近水的田园村落，沐浴清新秀美的春日风光，珍爱世界，学会感恩。

人生不长寿，何事不重来？

自叹人生短短几十载，不忆往事看祭台。然而身后灵台一柱香，儿孙晚辈情意长。笑呵呵的谈古论今，也许这就是人生的最高境界。

人世有代谢，枉自多烦忧。