描写猫耳朵的小学生日记2篇

【导语】猫耳朵是山西晋中、晋北等地区的一种传统风味面食，俗称“碾疙瘩”、“碾”等。猫耳朵历史悠久，与北魏《齐民要术》中讲到的“A”形似，其制形如猫耳，小巧玲珑，筋滑利口，是久传不衰的大众面食佳品。下面是励志台Lztai.com整理的内容，希望对你们有帮助！

描写猫耳朵的小学生日记篇一

　　恰好到了午饭时间，妈妈和了些面，我便请求妈妈教我做“猫耳朵”。

　　按照妈妈说的，我用刀先把面饼切成一条一条，为了保证面条不会粘到手上和案板上，便撒了些许面粉。然后，我轻轻将它揉搓成均匀的柱状长条，因为这是我第一次做，有些地方难免粗细不均匀……接着，我用刀将这些长条切成大概1。5厘米左右的样子，撒了些面粉后，我把大拇指放在这些面块的将近一半的位置上，再轻轻向下按压的同时，向右揉，可要是力道控制不好，就会使面粘到手上。要修复的话，也得费点时间，我就是这样。不过熟能生巧，做多了就好了。

　　光有面可不行，还得准备菜――

　　我将鸡蛋向碗沿上轻轻一磕，把蛋黄蛋清倒入碗中，又加了一勺尖的食盐，用筷子搅拌均匀。我再把小瓜、洋葱、西红柿切成小块，分成三堆，放在案板上。

　　接下来，便开始炒制――

　　我往锅里滴加了适量的油，等油烧好，就立马把鸡蛋倒入，翻炒，然后捞出。然后，轮到菜了，因为刚才炒鸡蛋时吸光了锅里的油，所以，还要再次往锅里加油，等油烧好，再依次把菜，“猫耳朵”和鸡蛋放入翻炒，加入适量的酱油和盐，用不了多久，香气扑鼻的“猫耳朵”就做好了。

　　也许因为是自己做的，所以味道自然很棒，不仅如此，还有那卖相，光想想就让人止不住地流口水。

　　当然，美食千千万，光学这个怎么行，我还要学着做更多，以便随时可以一饱口福！

描写猫耳朵的小学生日记篇二

　　姥姥说今天中午下猫耳朵吃，我很好奇，就嚷着要一起做，表弟当然也不甘落后。

　　我跟着姥姥进了厨房，见她拿出一个盘，舀了一大碗面，边加水边用手使劲地揉，一会儿，松散的面粉像被施了魔法一样，变成了光滑结实的面团。“那我做什么呢？”我向姥姥要求任务。“别着急，一会儿你和你弟弟负责做猫耳朵。”“我不会。”“很简单的，一会儿我教你们。”

　　姥姥将活好的面团放在案板上，按平，又撒些面粉，拿起擀面杖一下一下擀了起来，当擀成厚约3毫米的面饼时，就拿起刀先横着切成5毫米宽的竖条，再竖着切成长也是5毫米的小立方体，我数了数，有260多个小立方体呢，“这么多，我们得做到猴年马月了。”我惊叫着。

　　按照姥姥的要求，我拿出包饺子时用的锅排，把小面块放上去，姥姥开始给我们演示：只见她用大拇指按住一个小面块，然后使劲往下一搓一拉，小面块就变成了耳朵形状，两头尖尖，中间宽宽，背面凸凹不平，一棱一棱的，还挺好看。谁发明的这方法，利用生活中家家皆有的用具，就做成了让人垂涎欲滴的美食，真聪明，真会想办法。

　　我觉得这太简单了，拿起一个就按，但做起来才发现并不是那么简单，力气大了，把面团搓破了；力气小了，面团搓不开，厚厚的没有耳朵的形状。二十多分钟才搓了50多个，连一个完美无缺的都没有，大拇指倒是累得酸痛酸痛的。唉，做饭也不容易啊。我和弟弟你一个，我一个，不歇气地按啊搓拉啊，整整用了一个半小时，终于大功告成，这时姥姥说水开了，你们做好没？

　　“好了，来了。”我开心的边回答边端着锅排走进厨房。我将锅排靠近不锈钢锅，放低，小心翼翼的用手把一个个猫耳朵推进沸腾的水中。“扑扑通通”的声音接连响起，溅起无数个小水花，它们高兴得在水中翩翩起舞，像无数朵盛开的浪花。接着，姥姥又把一个个“绿衣勇士”（切成小段的豆角）放入锅中，边放边用锅铲搅动，不让它们粘在一起。

　　滚了几滚，猫耳朵熟了，姥姥盛出一碗，浇上番茄鸡蛋卤和蒜泥，撒上黄瓜丝。啊，真香啊，碧绿的豆角和黄瓜丝，雪白的猫耳朵，鲜红的番茄汁，金黄的鸡蛋，简直是一个艺术品，美得让我都舍不得吃下它们了。

　　“今天做得什么饭？怎么这么香？”妈妈推门回家就问，真是个馋猫。“是我们做的猫耳朵呀。”我自豪的大声说道，“你可要多吃几碗啊。”“没问题，吃饭可是我的特长。”妈妈话音一落，大家哈哈大笑起来。

　　做猫耳朵，尽管很累，但很有趣很有意义。