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元宵节包汤圆日记三篇

2020-02-04    作者:佚名    来源:网络

【导语】元宵节是中国的传统节日,北方吃元宵,南方吃汤圆,这是两种做法和口感都不同的食品。元宵一般只用素的固体甜馅料,将其切成小块,蘸水后在糯米粉中反复滚圆至大小合适,它的表面是干的。汤圆馅料有荤有素,先把糯米粉和成面团,像包饺子一样将馅包入再揉圆。汤圆的口感比元宵细腻爽滑。以下是励志台Lztai.com为大家精心整理的内容,欢迎大家阅读。

元宵节包汤圆日记篇一

  过完春节,人们最企盼的当然是热闹的元宵节了。过元宵节时人们总是会包点圆子、馄饨来吃,表示团团圆圆的意识。今年我也不例外。

  这不我也来到了奶奶家包汤圆。我系上围裙,洗了个手便开始包汤圆。我先学着奶奶的样和面,我和啊和,和啊和,总是失败,要么 水太多成了面糊,要么水太少轻轻一捏就碎了,但是在奶奶的帮助下我总算做成了一个又大又不粘的面团,并找到了的比例,三分之一的水和三分之二的面粉。

  和好面我便开始包圆子了,这时爷爷走过来告诉我,包汤圆的境界是包的时候不露一动馅儿,我就向着这个目标进发,我先夹了一块面料,转成一个小碗状,用勺子勺了点芝麻馅,加进去,有包起来,就这样我做了好几个,但是这些汤圆不是麻雀斑就是笑开了一道口子,都是一副怪模怪样。

  汤圆包好了,我看着这一半筐的“麻婆子”和“笑口常开”,心里比吃了蜜还甜,因为这一半筐是我包的。到了该下汤圆的时候了,一个个如同顽皮孩子的汤圆纷纷跳进沸水里打起了滚。到了出锅的时候,我包的那些开口笑,便开始捣乱了,他们把肚子里的芝麻全都吐了出来,把整锅水变成了芝麻糊。

  不过这也好,因为今晚我们既能吃汤圆又能喝芝麻糊了,这就是我们快乐的元宵节!

元宵节包汤圆日记篇二

  今天是元宵节。晚上家家户户都忙着吃汤圆,象征着一家人团团圆圆。今年的元宵节,我们家和以前的大有不同,以前,元宵节吃的汤圆都是妈妈从超市里买来的现成品,而今年却是自己包的。

  一大早,妈妈就准备好面粉和芝麻馅,准备包汤圆。我也想亲手包几个,就对妈妈说:“妈妈,妈妈!让我和你一起包汤圆吧!”妈妈爽快地答应了。我帮妈妈将面粉放入脸盆,加了点水后,用手费力揉起面团来。好一会儿,妈妈和我才把面团和好。我先拿了一块面团,把它搓圆后,再用擀面棍压平,妈妈见了,忙说:“哎呀!这样不行,不然待会儿放馅时会流出来的,这样做会很糟糕的,看我来做!”妈妈也拿了一小块面团,把它搓圆后,再在中间用手指戳了一个小窝窝,然后往里头放馅和芝麻酱,再把它搓成小球状就大功告成了。妈妈还说,放馅时不要太少,这样吃起来就没有甜味了,当然也不能放太多,这样就包不住了。也不好看的。“我记住了妈妈的话,再试一次,比原来好得多了呢!接着,我又做了几个漂亮的汤圆……

  做汤圆也让我明白了”世上无难事,只要有心人“的含义。

元宵节包汤圆日记篇三

  2月14日这天是农历正月十五元宵节。这天家家户户要吃汤团、猜灯谜、放炮竹、赏花灯来庆祝元宵。

  这天,爸爸教我包汤团。我们先把手洗干净,拿出一只碗。开始和面了,只见爸爸在碗里倒上大半的糯米粉,将少许水一点一点放进去,再用手绞了几下又放了点水。爸爸告诉我:注意每次放得水不能太多,少了可以再加,太多了会粘手。水够了,我和爸爸各分一半,我们用手来回的揉,直到不再粘手了,揉面的工序完成了。

  开始包汤团了,我照着爸爸的样子,拿了一小团面,放在手掌中间挫一个小圆球,然后把右手的大拇指把插进刚揉好的面团,用筷子夹点芝麻馅放在刚弄的洞里,用四个手指配合大拇指一起往中间按,揉一揉又变成了圆形。我要把这个“半成品”放到碟子上面去时,爸爸叫住了我说:“儿子,这样放上去可能会粘的,在糯米粉里滚一滚就不粘了。”我照着爸爸的方法一试果然不粘了。照这样一连做了好几个,不一会二十个就完成了,个个洁白如玉,让人嘴馋。

  晚上,我和爸爸到外面散步,此时的大街上灯火通明,四周挂满了火红的灯笼。天空闪耀着五彩的礼花,有的礼花在天空中像满天的星星一闪闪,有的似流星雨,一瞬间就消失在天际中。地上百子炮噼里啪啦的响个不停。小孩子手持烟花棒飞舞着,欢笑着。

  我爱包汤团,但我更爱元宵节。

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