果树栽培技术的发展及新思路论文

　　1 我省果品业现状及存在问题

　　1.1 果品业现状 建国以来我省果树发展出现了三次高潮第一次高潮是六十年代中期主要发展的是苹果、梨等;第二次高潮是改革开放后的八十年代中期以苹果、梨、桃、红枣、板栗等为主;第三次高潮是九十年代初期果树生产得到全面发展面积、产量、产值急剧增长。

　　我省地处北纬38度线周围发展果树具有得天独厚的自然条件和区位优势。现有果树树种103个主要栽培有苹果、梨、红枣、板栗、桃、杏、葡萄、柿子、核桃、山楂等十多种以苹果、梨、红枣、板栗为主。河北鸭梨、雪花梨、京东板栗、沧州金丝小枣、赞皇大枣、阜平大枣、保定磨盘柿、宣化牛奶葡萄、深州蜜桃、涿鹿杏扁、黄骅冬枣等在市场上久负盛誉驰名中外。我省生产的梨、苹果、桃、板栗、红枣等大宗果品以省外销售较多约占其总产量的三分之二流通主体是近2000个民营的一体化组织和数万个个体商贩。国内销售以南方市场和城镇市场为主约占总销量的75%。据调查1998年我省为京、津市场提供果品3亿公斤约占其外调果品的40%。国外销售以东南亚、日本等国家和地区为主欧美及中东市场较少。

　　1.2 存在的主要问题 (1)果品质量与市场需求不相适应名牌精品较少果品市场占有率不高。(2)树种、品种结构不能满足市场需求。一是水果面积偏大优种干果面积偏小;名特稀果品、时令果品、错季果品等面积和产量相对不足;苹果、梨、桃等主要树种的早、中、晚熟品种比例与市场的需求不相适应。二是新品种的选育、引进力度不够适合市场需求和我省省情的更新换代品种、特别是加工品种不足。(3)果品产业化程度较低龙头企业和组织较少产业链的联接十分脆弱信息尚不灵通组织程度较低;果品贮运设施等落后果品加工量小果品精深加工附加值较低与市场需求不相适应;果品市场体系不健全有场无市和有市无场的局面尚未得到根本改观。(4)部分果树立地条件较差;农业特产税返还果树生产少果树经费严重不足;管理机制与市场经济的要求不相适应急需健全和改进。总的看目前我省果品状况是总量不足特别是干果和名特优新果品、时令果品、错季果品不足与局部大路果品相对性、结构性、低质性过剩同时存在。

　　2 果树种植技术对策

　　2.1 选址 果树种植要选择在远离污染源的地方建园。

　　2.2 肥料施用种类 生产绿色安全果品主要使用的肥料一类是农家肥、绿肥及未污染的饼肥。农家肥中厩肥、牛羊粪、鸡粪、人粪尿、秸秆生物肥等需经腐熟施用;果园绿肥如苜蓿、草木樨、沙打旺、小冠花、三叶草、田菁等禾本科草类是改良土壤、维持生态平衡、清洁又安全的肥料。另一类肥料是非化学合成的商品肥。如腐植酸、微生物肥料等。对允许限量使用的化学肥料如尿素、硫酸钾、磷酸二氢钾应与有机肥配合使用有机氮与无机氮比为1:1;也可与微生物肥配合使用。但最后1次追肥应在采果前30天。化肥中应禁用硝态氮肥。

　　2.3 痛虫防治

　　2.3.1 选用抗病虫品种及脱毒苗木 选用已经检疫的无病虫为害的健壮苗木同时要求品种抗病虫增强树体营养提高抗病虫性保持树体健壮减少打药次数。

　　2.3.2 采用物理、农业防治法 如灯光、色彩杀虫树干涂白清除病虫枝、叶、果刮除翘皮清理果园。防护林避免选用与果树有共同病虫害或可作为中间寄主的树种。

　　2.3.3 采用生物农药、植物源农药、昆虫生长调节剂防治病虫害 使应用较多的有核多体病毒、白僵菌、生物杆菌(Bt)等。新型高效生物农药阿维菌素能有效防治螨类、鳞翅目、双翅目、鞘翅目的害虫。Bt杀虫剂由于成本低、高效安全、不伤天敌、不污染环境可取代1605、敌百虫、菊酯类农药还可与昆虫生长调节剂类农药如灭幼脲3号、杀铃脲交替使用防治鳞翅目为主的害虫。植物源药剂有除虫菊素、烟草水、鱼藤根、大蒜、苦楝等。在害虫捕捉器中使用昆虫外激素如信息素和其他动植物源引诱剂。另外植物源制剂如生物膜(高脂膜)喷洒后形成的分子膜层虽不具杀虫、杀菌作用但可起到驱避害虫、抑卵孵化预防空气污染、防治小型害虫等功效。

　　2.3.4 实施套袋栽培技术 果实套袋是生产绿色安全果品的重要措施。但果袋价格较贵且套袋较费工。因此大面积推广尚有一定难度今后应进一步研究开发高效、低成本套袋技术应用于生产。

　　2.3.5 禁用剧毒、高残留农药 对剧毒、高残留的农药应绝对禁用如福美砷、赛力散、滴滴涕、六六六、杀虫脒等。另外各种遗传工程微生物制剂(GEH)也应严格控制。

　　2.3.6 加快果品安全质量与标准体系的建设 按照绿色果品的标准来生产。制定统一的果品食用安全卫生标准(强制)包括水果种类、主要品种、必检农残的种类、农残限量、重金属种类及限量、氟、氯和(亚)硝酸根的限量等。

　　3 果树栽培新思路

　　传统果树种植技术见效慢、产量低、管理难、品质差而果树“一边倒”种植技术是以树型为基础的高产优质栽培技术树型为主干型向西或向南拉倒呈45度角倾斜所有侧枝呈平面型生长整个树体呈鱼刺状整齐划一至简至易。

　　果树“一边倒”技术适用于一切干性果树包括桃、杏、李、苹果、樱桃、柿子、梨等。采用密植、矮化、早产种植方式露地种植株距1.2米行距2.5米亩种220棵;大棚种植株距0.75米行距1.8米亩种500棵。一般传统大棚种植果树密度大光照不好内膛极易光秃果树产量低、品质差、管理难而大棚果树“一边倒”技术可以有效解决以上难题。

　　大棚果树与大棚蔬菜相比又具有很大的优点:

　　3.1 投入少 平时投资少每年约为1200―1500元是大棚菜的1/3-1/8;

　　3.2 用工少 是大棚菜的1/10-1/20。冬暖棚拉草苫3个月(拱棚也可不拉草苫)施肥3次浇水5-7次打药4-5次整枝2-3天授粉10-30个小时;

　　3.3 产量高 亩产5000-10000斤桃、杏、李、枣栽后12-15个月丰收樱桃、苹果、梨、石榴栽后24-32个月丰收。

　　对于果树栽培首先应加强信息引导强化综合服务。加强信息网络建设尽快实现国际、国内网络联通及时、准确向生产和经营者提供各种有关信息;积极开展产前、产中、产后的综合服务努力提高果农组织化程度。其次实施精品工程争创名牌产品开拓国内外市场。再次加强领导加大组织协调和支持力度建立组织明确分工制定优惠政策加大支持力度。

　　4 结束语

　　随着发展中国家果品生产的迅速发展产量的急剧增加果品的供求关系已发生根本性变化已逐渐由卖方市场转移到买方市场市场竞争日趋激烈。同时消费者对果品的追求及消费习惯也在发生着较大变化已逐步形成求新、求异、求名的消费心理和少量多次的购果习惯。增强果树的栽培技术不仅能使农民增收和农村稳定而且还能带动经济的发展和社会的进步。