2019最新茶类知识竞答题库

想要了解更多的茶文化吗？我们不仅要做一个爱茶之人，能够学会品茶，了解茶的由来。古代就有很多关于差的文章典籍，不妨来看看知识库，你了解的或者不了解的茶文化，这里给你一一道来。



正确答案

1-10   C A C D A A B A C C

11-20  C AC ABC B D C D D C A

21-30  C B D B B B C A A B

31-40  A A B A B C C D C A

1世界最早的茶叶专著是

A《诗经》B《神农本草》C《茶经》D《食论》

2我国古籍中，最罕见有“茶”字的记载始于

A《诗经》B《神农本草》C《茶经》D《食论》

3茶文化的核心是

A茶艺B社会功能C茶道D培养情调

4唐代煎茶法用的茶是

A粗茶B散茶C茶末D饼茶

5宋代斗茶所用的茶盏以建安产的最佳

A兔毫釉B油滴釉C矅变釉D鳝皮釉

6茶文化的重点是

A茶艺B茶道C茶俗

7煎茶盛行在

A唐初B唐中叶C唐末

8我国饮茶历史上的鼎盛时期是

A唐朝B宋朝C元朝D清朝

9宋朝斗茶选用的茶以建安（福建建安）中以最佳

A绿茶B黑茶C白茶D红茶

10藏族的历史最悠久，最闻名

A雷响茶B竹筒茶C酥油茶D罐罐茶

11荷兰人最初从中国传入的是

A红茶B白茶C绿茶D清茶

12茶树向国外传播，最早传到（多选）

A日本B英国C朝鲜D俄罗斯

13竹筒茶是的饮茶方式（多选）

A拉祜族B傣族C佤族D藏族

14印度于年由中国首次输入茶籽

A1786B1788C1834D1835

15茶树的是茶树进行繁殖的主要器官

A棍B茎C叶D果实

16茶区是中国最古老的茶区，是茶树原产物的中心

A华南B江南C白茶D绿茶

17江北茶区主要生产

A红茶B乌龙茶C白茶D绿茶

18开始废团茶兴散茶

A唐代B宋代C元代D明代

19茶叶的形状是由决定的

A茶叶品种B采制季节C制茶工艺D鲜叶质地

20是评定茶叶外形的工作台

A干评台B湿评台C评茶盘D叶底盘

20是红毛茶鲜叶加工不当而产生的品质弊病

A陈茶B红梗红叶茶C花青茶D焦茶

22我国茶具最早以为主

A瓷器B陶器C白瓷D青瓷

23漆器茶具始于

A唐代B宋代C明代D清代

24真正奠定景德镇瓷都地位的是在

A唐代B明代C元代D清代

25景德镇已成为全国制瓷业的中心

A宋代B明代C元代D清代

26开始废除饼茶

A唐代B明代C元代D清代

27是茶艺的要素中最关键的环节

A选茶B泽水C冲泡D备器

28唐代饮茶以为主

A烹茶B点茶C泡茶

29唐朝茶的发展是从开始

A以茶为药B以茶为羹

30随着沸水冲泡法主导地位的确立成为我国大部分人的主要饮茶方式

A调饮B清饮C冷饮D袋泡茶

31是茶道的基础，是茶道的必要条件

A茶艺B茶俗

32我们称为古代文明的活化石

A擂茶B油盐茶C竹筒茶D雷响茶

33俄罗斯的饮茶风俗中以最具俄罗斯风格的为典型

A格鲁吉亚式饮茶B沙玛瓦特茶饮

34下列哪种茶属于全发酵茶

A红茶B绿茶C白茶D黄茶

35是中国最适宜茶树生长的地区

A西南茶区B华南茶区C江南茶区D江北茶区

36是中国主要茶叶产区

A西南茶区B华南茶区C江南茶区D江北茶区

37是内质审译的最后一道步骤

A看汤色B嗅香气C看叶底D尝滋味

38是茶叶干燥时温度太高或时间太长而引起的品质弊病

A陈茶B红梗红叶茶C花青茶D焦茶

39，青花瓷茶具声名鹊起

A唐代B宋代C元代D明代

40青瓷茶具自晋代开始发展，那时青瓷的主要产地在

A浙江B福建C景德镇D山东