肯德基公司的市场调查策划方案

　　一、调查目的和任务

　　1.目的：针对肯德基公司进入中国市场之前的可行性进行市场调查。

　　2.任务

　　(1)中国人对于洋快餐的接受程度，并进行先行的品牌推广。

　　(2)根据中国人的接受程度来制定开拓中国市场的战略和决策。

　　二、调查对象和调查单位

　　采用抽样调查的方式，随即调查在北京公园内游玩的游客。选择在北京进行调查是因为北京是中国的首都，是国际化的大都市，人们比较愿意接受新事物，对于洋文化的接受程度也会相对比较高一点。而选择在公园进行市调，有三个原因。首先，公园人流量比较大，调查采样比较方便;其二，在公园调查对象的类别会比较广泛，因为在公园内游玩的游人拥有者不同的年龄层、职业等等，这样调查的对象会比较全面，对于之后的研究工作有很大的帮助;第三，在公园游玩的人说明他们比较喜欢外出消费，这对于作为快速消费品的肯德基公司来说有相当的调查意义。

　　三、调查项目

　　调查中国民众对于肯德基口味、餐厅环境的接受程度，并获得不同年龄、职业的中国民众的消费能力和水平参考数据。

　　四、调查方法

　　采用拦截、试吃、访谈等方式进行调查。

　　五、调查机构及人员

　　由华东师范大学10级传播学院负责调查，调查小组成员如下。

　　组长：

　　副组长：

　　成员：华东师范大学10级传播学院10名学生：陈础⒎街纹健⒄琶蓉贰⒌跃辍⒐砣亍⒗铉⒅煅嗔痢⑿苡⒖⑿帽蚝琛⒂峥　

　　六、调查组织和调查进程

　　(1)培训：20XX.5.20

　　(2)人员分工：10名学生分为5组，分别履行各自小组的职责。

　　第一组由4名长相可爱、外表靓丽学生组成，负责在公园内一共拦截各年龄段的游客100位，并负责把他们带入公园内搭建的餐厅内，请他们进行访谈。

　　第二组由2名态度良好、手脚麻利的学生组成，引导进入餐厅内的游客洗漱、就坐，并在每一位进行市调的游客面前摆放好袋装毛巾，送上苏打水和白开水，以消除口中的异味，又送上优良嫩黄的鸡块。

　　最后一组由4名口齿伶俐、思路清晰的学生组成，在游客品尝玩鸡块之后，对游客进行访谈，完成市场调查内容。

　　再由第二组成员为已经接受完调查的旅游送上肯德基炸鸡赠品，并送旅客走出餐厅。

　　最后由此次市场调查活动的副组长高防老师负责审核、汇总和统计分析，起草调查报告。

　　(3)调查：20XX.5.23

　　(4)资料整理分析：20XX.5.24-25

　　(5)调查报告撰写：20XX.5.26-31

　　七、调查费用：

　　礼品费：1000元

　　交通费：500元

　　调查报酬：5000元

　　合计：6500元

　　一、 背景：

　　第一，学生人数多，用餐时间比较一致，学校食堂同时容纳就餐人数有限，造成就餐拥挤，排队等候时间较长等一系列问题。

　　第二，食堂开放时间有限，不能满足广大学生由于特殊原因造成的推迟就餐的要求。

　　第三，校外饭店纷纷推出外卖服务，越来越受到广大学生的青睐。

　　二、 调查目的：

　　通过本次调查，了解以下主要内容，达到以下目的：

　　(一) 了解外卖在大学生心中的需求程度，消费观点及习惯;

　　(二) 把握校外饭店外卖服务的常规宣传方式与促销方式;

　　(三) 分析大学生消费者对外卖的消费行为与消费特点;

　　(四) 统计资料，预测外卖市场容量及潜力。

　　三、 调查内容：

　　(一) 外卖市场环境调查

　　1、外卖市场的容量及发展潜力;

　　2、学院不同年级对外卖的消费状况;

　　3、学校教学、生活环境对该行业发展的影响。

　　(二) 消费者调查

　　1、 消费者的消费心理(偏爱、经济、便利等)

　　2、 对外卖产品的了解程度(品种、口味、价格等)

　　3、 消费者的忠诚度

　　4、 消费者消费能力、消费层次及消费比例的统计

　　5、 消费者理想的外卖服务描述

　　(三) 商家调查

　　1、 主要客户群

　　2、 广告策略

　　3、 商家对现有外卖服务的描述

　　四、 调研对象及抽样方法

　　调研对象：湖南人文科技学院全体学生，提供外卖服务的校外饭店。

　　抽样方法：为确保样品的代表性、合理性及样本的精确程度，同时考虑到时间、人力、物力及消费者的经济状况等因素，调查是采用重点调查以及分层随机抽样的方法。

　　五、 调查员的要求及组成人员

　　(一)人员要求

　　1、 仪表端正、大方。

　　2、 举止谈吐得体，态度亲切、热情。

　　3、 具有认真负责、积极的工作精神。

　　4、 访员要把握谈话气氛的能力。

　　(二)人员

　　唐叶梅、晏兰辉、曾艳花

　　六、 市场调查方法

　　消费者以问卷调查为主，访谈为辅;对商家以访谈为主，具体实施方法如下：

　　完成市场调查问卷的设计与制作以及调查人员的安排等相关工作后，就可以开展具体的问卷调查了。把调查问卷平均分发到各调查人员手中，最好选在就餐时间后，学生比较空闲的时候。由于学生在宿舍中时比较集中，节约时间，便于调查，对于要重点调查的对象所在的宿舍进行走访调查。进入宿舍时要说明来意，以确保被调查者积极参与、得到正确有效的调查结果。调查过程中，调查员应耐心等待，切不可督促。调查员可以在当时收回问卷，也可以第二天收回(这有力于被调查者充分考虑，得出更真实有效的结果)。

　　在完成市场调查访谈提纲以及访谈人员的安排等相关工作后，就可以开展具体的访谈了。在非就餐时间，对饭店管理者及服务人员进行访谈。

　　七、 调查规模

　　预计发放200份调查问卷，访谈20个学生、6个商家。

　　八、 工作内容、时间及人员安排

　　(一) 调查策划讨论及其撰写：20XX年4月25 日――20XX年5月5日，集体讨论，曾艳花负责撰写

　　(二) 设计问卷及访谈提纲：20XX年5月4日――20XX年5月5日，晏兰辉负责，其他人员辅助

　　(三) 发放问卷：20XX年5月9日――20XX年5月11日，全体参与，唐叶梅负责

　　(四) 访谈：20XX年5月14日，全体参与，晏兰辉负责

　　(五) 统计问卷、总结访谈：20XX年5月15日――20XX年5月20日，全体参与，曾艳花负责

　　(六) 撰写调查报告：20XX年5月21日――20XX年5月25日，集体讨论，唐叶梅负责撰写

　　九、 经费预算

　　打印费：策划书 1元

　　问卷 30元

　　访谈提纲 0.3元

　　调查报告 1元

　　合计： 32.3元